• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
Üyelik Girişi
Hava Durumu
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar8.28098.3141
Euro10.065710.1060
feride melike kandemir
kandemirmelike1907@gmail.com
POSA ( DİYET LİFİ ) NEDİR ?
19/01/2021

İnsan vücuduna alınan besinlerin, ince bağırsakta sindiremediği veya kan dolaşımına emilim sağlanamadığı, kalın bağırsakta ise sadece kolon bakterileri tarafından tamamı veya bir kısmı fermente olan kompleks karbonhidratlardır. Diyet lifi nişasta olmayan polisakkarit türevlerine denir. Başlıca tahıl, meyve ve sebzelerde bulunurlar. Diğer karbonhidratlar gibi enerjiye dönüşemezler ve kullanılmadan vücuttan atılırlar.
Son yıllarda posa tüketimi insan beslenmesi üzerinde önemli bir yer tutmaktadır. Yapılan çalışmalara göre posa tüketimi ile kolon kanseri, iskemik kalp hastalığı ve diyabet arasında ilişkili olduğu ve sağlıklı beslenme için uygun miktarlarda posa tüketimi sağlanması gerektiği açıklanmıştır.
Doğal Posa Kaynakları
  • Kurubaklagiller
  • Sert Kabuklu meyveler
  • Kepeği ayrılmamış tahıl ürünleri
  • Sebzeler
  • Meyveler
Diyet Posası, vücut ağırlığının korunmasında ve kilo kaybında önemli rolü vardır. Diyetteki posa miktarının yüksek olması obezite riskini azaltır.
Günlük Alınması Gereken Diyet Posa Miktarı
 Posa gereksinimi kişilerde yaş faktörü ile birlikte artmaktadır. 20 yaş üstü sağlıklı kişilerde, günlük 25-30 gr ya da günlük diyetinin 1000 kalorisi için 10-13 gr posa alımı önerilmektedir. Fakat özel durumlar söz konusu olduğu zaman kesin bir tüketim miktarı belirtilmemiştir.
Bireylerin haftada en az 3-4 kez posa kurubaklagil tüketmesi önerilir.
Günlük olarak tüketilen sebze ve meyvelerin, yenilebilir kabuğu ile birlikte tüketilmesi önerilir.
Meyve suları tüketimi yerine taze meyvelerin tüketilmesi daha yararlıdır. Posa meyvenin kabuğunda ve kabuğuna yakın bölgelerde bulunur. Meyve sularının yapımında bu bölgeler yok edilir ve posa içeriği çok fazla oranda düşer.
Kişiler günlük enerji gereksiniminin büyük çoğunlu kompleks karbonhidratlardan zengin besinlerle karşılanmasıyla, yağ tüketimi azalmış olur ve posa tüketiminde artış meydana gelir. (Kompleks karbonhidratlar; kepekli/yulaflı ekmekler, bulgur, makarna, pirinç, kahvaltılık tahıl ürünleri )
Çikolata, kraker, cips yerine çiğ sebze tüketimi çok önemlidir.
Beyaz pirinç, ekmek ve makarnalar yerine kahverengi pirinç veya tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir.



109 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

INTERMITTENT FASTING (IF) (ARALIKLI ORUÇ) - 26/04/2021
INTERMITTENT FASTING (IF) (ARALIKLI ORUÇ)
İFTARDA BESLENME - 20/04/2021
İFTARDA BESLENME
SAHURDA BESLENME - 13/04/2021
SAHURDA BESLENME
HASHİMATO TİROİDİNDE BESLENME - 05/04/2021
HASHİMATO TİROİDİNDE BESLENME
UYKU DÜZENİ - 30/03/2021
UYKU DÜZENİ
GASTROÖZAFAJİAL REFLÜ - 23/03/2021
GASTROÖZAFAJİAL REFLÜ
ŞEKER VE BAĞIMLILIK İLİŞKİSİ - 23/03/2021
ŞEKER VE BAĞIMLILIK İLİŞKİSİ
MİGREN VE BESLENME - 14/03/2021
MİGREN VE BESLENME
ORTOREKSİYA NERVOZA - 04/03/2021
ORTOREKSİYA NERVOZA
 Devamı
Saat
Site Haritası