• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
Üyelik Girişi
Hava Durumu
Döviz Bilgileri
AlışSatış
Dolar8.13268.1652
Euro9.67379.7124
feride melike kandemir
kandemirmelike1907@gmail.com
OMEGA3
12/01/2021

Omega-3 için kısaca; vücutta üretilmeyen ancak vücut için elzem (gerekli) olan çoklu doymamış yağ asitlerindendir diyebiliriz. 
Neden Omega-3 ?
Omega-3'ün kalp hastalığına karşı koruyucu olması, damar sertliği sürecini yavaşlatması, HDL'yi  (iyi kolesterol) arttırması, LDL'yi (kötü kolesterol) düşürmesi, yeni doğanda öğrenmeyi, odaklanmayı kolaylaştırması, kansere karşı koruyucu etkilerinin bulunması, hafızayı güçlendirmesi, hamilelik sonrası oluşabilecek depresyona karşı koruyucu olması gibi sebeplerden dolayı, ruh ve beden sağlığımız için oldukça önemlidir. 
Omega-3'ün Besinsel Kaynakları
Özellikle soğuk su balıkları somon, hamsi, alabalık, uskumru, ringa, sardalya balıkları hayvansal kaynaklarını oluştururken bitkisel kaynaklarını; keten tohumu, chia tohumu, semizotu, ceviz şeklinde sıralayabiliriz. Tabii ki omega-3 bitkisel kaynaklarda farklı formda bulunduğu (ALA= alfa linolenik asit), vücutta karaciğer tarafından kullanılabilir hale geldiği için (EPA=Eikozapentaenoik Asit, DHA= Dokozahekzaenoik Asit) hayvansal kaynaklara göre biyoyararlılıkları biraz daha düşüktür. 
Omega-6/ Omega-3 Dengesi
Bu oranın 1:1 / 4:1 aralığında olması istenmektedir. Ancak bu oran Batı tarzı diyetlerde 10:1 ve üzerine çıkmış durumdadır. Zengin omega-6 içeriğine sahip diyetlerin iltihabi, yangısal süreçleri tetikleyip ağrı arttırıcı etkisi olduğu bilinmekte ve kanser riskini de arttırmaktadır. Aynı zamanda omega-6/ omega-3 dengesinin istenilen aralıkta kurulması; kalp krizi, Alzheimer, romatizma, diyabet, damar sertliği, kanser, demans gibi hastalıkların riskini azaltmaktadır. 
Ne Öneriyoruz? 
Amerikan Kalp Sağlığı'nın da önerdiği şekilde haftada 2 kez yağlı balık tüketmeli ve günlük beslenmemizde bitkisel omega üç kaynaklarına yer vermeliyiz. Ayrıca omega-6/ omega-3 dengesinin sağlanması açısından ay çiçeği, mısır özü gibi yağlar kullanmak yerine zengin omega-9 kaynağı olan zeytinyağını kullanmayı tercih etmemiz daha sağlıklı bir yaklaşım olacaktır. Zengin bitkisel omega-3 kaynağı olan keten tohumunu çorbanıza, salatanıza, yoğurdunuza ilave edebilir, ara öğünlerinizde cevize yer verebilir (keten tohumu ve ceviz miktarlarının günlük tüketimi konusunda diyetisyeninize danışınız) ,yaz aylarında yoğurtlu ya da meyveli semizotu salatalarına şans verebilirsiniz. Mevsimine uygun şekilde balıklarınızı haftada 1-2 kez 200 gram kadar tercih edip, ızgara, fırında ya da buğulama pişirme yöntemiyle tüketebilirsiniz.
Sağlıkla kalın :)



109 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

SAHURDA BESLENME - 13/04/2021
SAHURDA BESLENME
HASHİMATO TİROİDİNDE BESLENME - 05/04/2021
HASHİMATO TİROİDİNDE BESLENME
UYKU DÜZENİ - 30/03/2021
UYKU DÜZENİ
GASTROÖZAFAJİAL REFLÜ - 23/03/2021
GASTROÖZAFAJİAL REFLÜ
ŞEKER VE BAĞIMLILIK İLİŞKİSİ - 23/03/2021
ŞEKER VE BAĞIMLILIK İLİŞKİSİ
MİGREN VE BESLENME - 14/03/2021
MİGREN VE BESLENME
ORTOREKSİYA NERVOZA - 04/03/2021
ORTOREKSİYA NERVOZA
DELBOEUF YANILSAMASI - 01/03/2021
DELBOEUF YANILSAMASI
KALP DAMAR HASTALIKLARINDA BESLENME - 17/02/2021
KALP DAMAR HASTALIKLARINDA BESLENME
 Devamı
Saat
Site Haritası