feride melike kandemir kandemirmelike1907@gmail.com
08/12/2020 Hem soğuk
havalar hem de içinde bulunduğumuz pandemi sürecinde bağışıklık sistemimizi
güçlendirmek için C vitamininin adını sıkça duyar olduk. Peki yüksek
doz C vitamini almak bizi daha sağlıklı yapar mı? C vitamini
temel besin öğelerindendir ve her insanın bu vitamine ihtiyacı vardır. Yeterli
ve dengeli beslenen kişilerde günlük C vitamini ihtiyacı beslenmeyle
karşılanmaktadır. Günlük C vitamini ihtiyacımız 75-90 mg’dır. Bu ihtiyaç
çocukluk çağında, hamilelikte, emziklilikte ve ateşli hastalık döneminde artar.
Günde 2-3 porsiyon meyve ,sebze tüketimi sağlıklı yetişkinlerde C vitamini
ihtiyacını karşılamak için yeterli olacaktır. Sigara içen bireylerin C vitamini
ihtiyacı sigara içmeyenlere göre daha fazladır. C vitamini
suda eriyen bir vitamin olduğu için vücutta depolanmaz. İhtiyaçtan fazla alınan
C vitamini vücuttan atılır. Ancak ister beslenmeyle isterse takviyelerle
alınsın C vitamini alımı için üst sınırlar mevcuttur. Uzun süreli aşırı C
vitamini alımında (yetişkinler için günde 2000 mg’dan fazla) böbrek taşı, mide
bulantısı ve ishale neden olabilmektedir. Yani yüksek
doz C vitamini alımının vücudumuz için faydası yoktur ve sürekli kullanımı
zararlı olabilir. C vitamini
ne işe yarar?- Güçlü
bir antioksidan olan C vitamini enfeksiyonlarla savaşan bağışıklık
öğelerini artırır.
- Toksik
öğelerin etkisini azaltır. Örneğin salam, sosis gibi besinlerdeki nitritin
kanserojene dönüşümünü önler.
- Demir
emilimini artırarak kansızlığı önler.
- Kollajen
sentezinde rol oynar ve bağ dokularını bir arada tutar.
- Eklemleri
etkileyen ağrılı, artrit tipi bir durum olan gut hastalığı riskini
azaltabilir.
C vitamini
kaynakları nelerdir? Yeşil
sebzeler, portakal, mandalina, greyfurt, turunç gibi turunçgiller, maydanoz, biber,kuşburnu,kivi,
çilek yüksek C vitamini içeren
besinlerdendir. Meyve ve
sebzelerdeki C vitamininden tam verim alabilmek için meyve ve sebzelerin suyunu
değil kendisini tüketmek gerekir.
|
|
Yorumlar |
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
|
Yazarın diğer yazıları |
SAHURDA BESLENME
- 13/04/2021
|
SAHURDA BESLENME
|
|
HASHİMATO TİROİDİNDE BESLENME
- 05/04/2021
|
HASHİMATO TİROİDİNDE BESLENME
|
|
UYKU DÜZENİ
- 30/03/2021
|
UYKU DÜZENİ
|
|
ŞEKER VE BAĞIMLILIK İLİŞKİSİ
- 23/03/2021
|
ŞEKER VE BAĞIMLILIK İLİŞKİSİ
|
|
GASTROÖZAFAJİAL REFLÜ
- 23/03/2021
|
GASTROÖZAFAJİAL REFLÜ
|
|
MİGREN VE BESLENME
- 14/03/2021
|
MİGREN VE BESLENME
|
|
ORTOREKSİYA NERVOZA
- 04/03/2021
|
ORTOREKSİYA NERVOZA
|
|
DELBOEUF YANILSAMASI
- 01/03/2021
|
DELBOEUF YANILSAMASI
|
|
KALP DAMAR HASTALIKLARINDA BESLENME
- 17/02/2021
|
KALP DAMAR HASTALIKLARINDA BESLENME
|
|
Devamı |
|
|